Kahvathea – po wolność smaku! Kawiarnia Kraków, Krowodrza Górka. » 2010

Świątecznie

Mało gadania, będą świąteczne obrazki:

Ptasie mleczko

Czarny Las (Schwarzwald)

Drugie z wielkiej trójcy - ślimaczki slow food

Trzecie z wielkiej trójcy - ciasteczka pomarańczowe

Pierwsze z wielkiej trójcy to oczywiście ciasteczka cynamonowe, które można obejrzeć TUTAJ. Te ciasteczka są najbardziej cenione przez naszych klientów, najchętniej kupowane i w związku z tym najczęściej robione. Staramy się, by zawsze były dostępne.

Jednocześnie przypominam, że zamówienia świąteczne można składać jeszcze dziś i jutro. Potem – kto pierwszy, ten lepszy.

Napisano w: wtorek, Marzec 30 2010, przez Mrs TeATime

Drożdżówkowy szał, każdy z nas ich 500 zjadł…

Myśleliśmy sobie nad szklaneczkami wybornej herbaty mrożonej, jak można uatrakcyjnić nasze drożdżóweczki. Przy cieście za dużo nie nakombinujemy, czyste ciasto z żywych drożdży, bez żadnych wspomagaczy.

Nadzienia, z drugiej strony, to zupełnie inna sprawa. Zatem sukcesywnie będziemy zmieniać je na takie, których w innych miejscach nie dostaniecie. Planujemy zrobić z:

- jabłkami i cynamonem
- czekoladą truflową
- makiem i bakaliami

To tak na początek, macie jakieś inne sugestie?

Napisano w: poniedziałek, Marzec 29 2010, przez Janko WoDnik

Informujemy i przypominamy

Zbliża się wielkimi krokami Wielkanoc, a z nią tradycyjne polskie obyczaje. Całokształtu obyczajów w Waszych domach nie zapewnimy, możemy natomiast zająć się słodszą stroną życia. Jak to ujęła jedna z naszych klientek: “Wolę poświęcić czas na pasztet z królika, a ciasto zamówię u was.” Zatem poświęcajcie się (nomen omen – dziś Niedziela Palmowa), czemu tylko chcecie, a nam zostawcie pieczenie.

Dla przypomnienia – nasze propozycje (gdyby ktoś miał kłopot z samodzielną kompozycją):

Zestaw I – 50 zł (2,5 kg)

Mazurek
Babka marmurkowa
Baranek
Szarlotka (do wyboru: klasyczna lub miodowa) 0,5 kg
Pisanka krucha z lukrem

Zestaw II - 70 zł (3,5 kg)

Mazurek
Baranek
Babka (do wyboru: marmurkowa, drożdżowa, piaskowa)
Szarlotka (do wyboru: klasyczna lub miodowa) 0,5 kg
Pisanka krucha z lukrem
Keks z bakaliami

Zestaw III – 90 zł (4,5 kg)

Mazurek
Baranek
Babka (do wyboru: marmurkowa, drożdżowa, piaskowa)
Szarlotka (do wyboru: klasyczna lub miodowa) 0,5 kg
Pisanka krucha z lukrem
Keks z bakaliami
Sernik z galaretką 0,5 kg
Makowiec kruchy 0,5 kg

Jeśli ktoś nie potrzebuje całego zestawu, a chciałby takiego baranka z klasą, to można także zamówić sobie, co następuje:

mazurek – 20 zł
baranek – 8 zł
zając – 6 zł
keks – 20 zł
babka marmurkowa – 18 zł
babka drożdżowa / piaskowa – 20 zł
pisanka – 2 zł

Można zmieniać, zamieniać, podmieniać – wszystko do uzgodnienia. Zamawiać można osobiście (Fieldorfa Nila 17), telefonicznie (12 623 00 44) lub mailowo (biuro@kahvathea.pl). Zamówienia przyjmujemy do środy 31 marca, potem oczywiście ciasta też będą, ale może się zdarzyć, że nie znajdziecie swojego ulubionego. Zatem odliczanie zaczynamy – jeszcze 5 dni!

Napisano w: niedziela, Marzec 28 2010, przez Mrs TeATime

Jak jutro pracujemy…

Jutrzejszego dnia KahvaThea będzie czynna od 10.00 do 21.00, lecz między 16.00 a 19.00 sala jest zarezerwowana na wykład, do którego odnośnik możecie znaleźć TUTAJ. Zapraszamy na to wydarzenie, jak i tak zwyczajnie - na kawkę.

Napisano w: piątek, Marzec 26 2010, przez Janko WoDnik

Nie bój się sesji

Pojęcie “sesji” ma wiele konotacji, najpopularniejsza jest sesja studencka (System Eliminacji Studentów Jest Aktywny), sesja zdjęciowa, sesja terapeutyczna, lecz my uznajemy nade wszystko sesję RPG (Role Playing Game). Napisano wiele słów na temat tego, czym są, a czym nie gry fabularne, więc nie będę tu dokonywać próby żadnego definiowania. Wypiszę tylko to, co powoduje, że od 16 lat siedzę w nich po uszy.

Przede wszystkim to ludzie, z którymi można się spotkać, pogadać, świetnie bawić. Już pisałem przy okazji gier planszowych, że żadne medium nie zastąpi kontaktu bezpośredniego. W przypadku RPG jest to jeszcze bardziej widoczne, gdzie interakcje między postaciami graczy i postaciami kreowanymi przez Mistrza Gry są nie do odtworzenia, nawet przy pomocy wieloosobowych sieciowych gier komputerowych.

Po drugie wyobraźnia. Żadna inna gra nie daje takiego pola do popisu, jak gry fabularne. Nie ogranicza planszą, możliwościami komputera, rekwizytami, niczym tak naprawdę. Wystarczy kawałek papieru, ołówek, gumka, kilka kości wielościennych (tez niekoniecznie) i możesz przeżyć dowolne przygody, jakie sobie tylko zamarzysz.

Zatem zapraszamy do nas, jeśli chcecie zagrać lub tylko zapytać. Mamy troszkę podręczników, mamy świetnego Mistrza Gry, który może da się uprosić na kolejnych graczy. Niniejszym pozdrawiamy i dziękujemy Wojciechowi Stachoniowi, znanemu jako Stach. Fur Sigmar und Vaterland!

Napisano w: środa, Marzec 24 2010, przez Janko WoDnik

Bursztynowa promocja

Ogłaszamy promocję, która trwa do końca tego tygodnia. Wszystkie piwa z browaru Amber tanieją, tak więc Żywe i Złote Lwy kosztują 6 zł, Koźlak i Imperial Porter 7 zł. Zapraszamy do degustowania.

P.S. Promocja związana z imionami książąt Amberu trwa nieustająco.

Napisano w: wtorek, Marzec 23 2010, przez Mrs TeATime

Ich Wysokości Muffiny

Muffin czy muffinka? Nie wiem. Co prawda wykrywacz-błędów-Worda nie podkreśla słowa “muffin”, ale nie ufam mu. Zawsze mówiłam “muffinka”, bo kojarzyła mi się z babeczką, która po polsku jest kobietą. Ale muffiny przywędrowały z krajów anglosaskich i trudno im przypisywać polskie rodzaje. Zauważyłam, że większość autorów artykułów kulinarnych bezpiecznie posługuje się tylko liczbą mnogą, więc i ja bezpiecznie mnogiej liczby użyłam w tytule. Ale… jak ktoś chce kupić tylko jedną sztukę? Panie Bralczyk, pomocy!

Pomijając już litościwym milczeniem moje kłopoty językowe, przejdźmy do rzeczy. Muffiny in personam pojawiły się w XIX wieku w Anglii i nie miały nic wspólnego z obecnymi. Były to smażone drożdżowe placuszki sprzedawane przez wędrownych Muffin Menów w porze podwieczorku. Obwieszczali oni swe przybycie dźwiękiem dzwonka. Zniknęli po wprowadzeniu ustawy o zakazie hałasu, dlatego też dziś na świecie popularniejsza jest amerykańska wersja muffinów, czyli babeczek z pikantnym lub słodkim nadzieniem. Najlepsze są wyjęte prosto z pieca, jeszcze ciepłe i dymiące, kiedy się je przełamie.

W KahvaThei robimy oba rodzaje muffinek (muffinków?). Aż trudno mi wypisywać, jakie dokładnie, bo jest ich tak wiele i tak wiele kombinacji można poczynić, że pewnie brakło by strony. Ostatnio razem z jedną z klientek stworzyłyśmy nowy-stary przepis na muffiny: ona rzuciła “banany”, ja dodałam “masło orzechowe”. Upiekłam, udekorowałam i, jak się okazało, cieszyły się wielką popularnością.

Dziś prezentuję na zdjęciach muffinki w wersji słodkiej – z ananasami i makiem oraz w wersji pikantnej – z żółtym serem, szynką i cebulą. Moimi faworytkami i tak są mufiiny migdałowe z borówkami, ale na nie muszę jeszcze trochę poczekać.

Muffinki makowe z ananasem

Muffinki na ostro

(Wpis na podstawie artykułu Agnieszki Kręglickiej, Muffiny, “Wysokie Obcasy” z 21.06.2002 r.)

Napisano w: poniedziałek, Marzec 22 2010, przez Mrs TeATime

Drobiazgi

Oprócz ciast i tortów można u nas dostać też miłe drobiazgi: ciasteczka na wagę i na sztuki, babeczki, tarteletki, muffinki. Wszystko w wersji pikantnej lub słodkiej.

Oto kilka propozycji (mamy w ofercie o wiele więcej):

Talarki pomarańczowe z migdałami (dostępne też ze świeżą pomarańczą)

Pierwsze z wielkiej trójcy - ciasteczka cynamonowe

Ciasteczka sezamowe

Faworki

Ziemniaczki (i torcik truflowy)

Dukaty czekoladowe

Cebulaczki drożdżowe (idealne do piwa)

Morderstwo dla alergików (miód i cytrusy) - babeczki pomarańczowe

Ciasteczka makowe

Napisano w: przez Mrs TeATime

Komputer i telewizja? Mamy coś lepszego!

Bywalcy widzieli naszą półkę z książkami, lecz niewiele osób znalazło na niej gry, którym można się oddawać przy kawie i herbatce. Mamy planszowe (szachy, domino, Dungeoneera, Kroniki Mutantów oraz Osadników z Catanu – dzięki Stachu!) jak i fabularne (Dzikie Pola, MERP, Warhammer). Rozgrywka z żywą osobą jest nie do zastąpienia żadnymi surogatami, wiemy coś o tym. Jeśli zaś nie posiadasz nikogo, z kim możesz zagrać, to jeśli tylko będę miał czas, to z chęcią zmierzę się lub też poprowadzę sesyjkę RPG.

Napisano w: środa, Marzec 17 2010, przez Janko WoDnik

Promocja dla rodziców – tylko na św. Patryka!

Mamy mały konkurs dla szczęśliwych rodziców! W środę, na św. Patryka, pierwsi trzej posiadacze potomstwa, którzy przyjdą z dzieckiem ubranym w coś zielonego, dostaną podwójne zaproszenie na Targi Dziecięce – Baby Care!

Targi będą odbywać się w dniach 20-21 marca w godzinach od 10.00 do 18.00 na terenie Hali WKS Wawel, ul. Podchorążych 3. Szczegóły na temat Targów – TUTAJ (długo się wczytuje).

Atrakcje Targów to konkursy, porady, casting photo, seminaria, zabawy i pokazy. Zaproszenie upoważnia do darmowego wejścia na Targi dla dwóch osób.

Napisano w: wtorek, Marzec 16 2010, przez Mrs TeATime

Starsze wpisy »