Kahvathea – po wolność smaku! Kawiarnia Kraków, Krowodrza Górka.

Ostatki

Dzisiaj zarządzamy ostatki, jutro już nie będzie można kupić naszych wyrobów, a tylko wyposażenie. Zatem zapraszamy zgłodniałych ciast i ciasteczek.

Napisano w: środa, Maj 26 2010, przez Janko WoDnik

Wyprzedaż dobytku

Od dzisiaj do końca maja wyprzedajemy nasz dobytek. Poniżej lista, która będzie w miarę czasu i możliwości uzupełniana.

SPRZĘT:

Zmywarko-wyparzarka Omniwash JA-350 z atestem dla Sanepidu. Wyparzanie w 90 stopniach, koszyk na naczynia i szkło (wysoki wsad – mieszczą się w niej szklanki na piwo), koszyk na sztućce. Cena 3000 zł.

Młynek koloidalny z włącznikiem pneumatycznym – 600 zł (ze zlewem 2-komorowym i z otworem przyciętym pod młynek – 750 zł).

Piec konwekcyjny; 4 blachy, timer 120 min., termostat 50-300 stopni – 1700 zł

Lodówka podblatowa (ale może też stać samodzielnie) – 300 zł

Naświetlacz UV na 30 jajek – 800 zł

Witryna chłodnicza – 1500 zł (1,6 m długości)

Waga z legalizacją do 2012 r. – 500 zł

Ekspres ciśnieniowy Gaggia, jednorzędowy, 2 kolby + 2 zapasowe sitka, pojemnik na wodę 2,7 l, dysza gorącej wody, dysza do spieniania mleka – 4000 zł (z młynkiem do kawy – 4300 zł)

Stół + 4 krzesła – 280 zł

Kurtyna powietrzna – 300 zł

Zlewy – 2 komorowy – 150 zł, 1 komorowy z ociekaczem – 80 zł

Ponadto mamy do sprzedania szafki kuchenne drewniane z atestowanymi blatami – do uzgodnienia.

DROBIAZGI:

Filiżanka ze spodkiem (biała) – 4 zł

Filiżanka do espresso ze spodkiem – 3,5 zł

Kubek 0,5 l kamionkowy, brązowy – 5 zł

Szklanki do latte macchiatto – 4 zł

Kieliszki/szklanki do Irish Coffee – 5 zł

Szklanki uniwersalne 330 ml – 3 zł

Szklanki na piwo 0,5 l – 4 zł

Talerzyki na ciasto – 1,5 zł

Talerze duże obiadowe – 3 zł

Serwetniki – 4 zł

Cukiernice – 5 zł

Lampki oddamy za 3 zł, bo się okopciły

Lampy nadbarowe – 20 zł

Lampy duże – 45 zł

Lampy ścienne – 25 zł

JADALNE:

Wszystkie herbaty i kawy – 9 zł/100 g

Zapraszamy!

Napisano w: wtorek, Maj 18 2010, przez Mrs TeATime

Przyjęcia rodzinne (komunie, chrzciny, urodziny itp.)

Dziś KahvaThea miała swój debiut jako miejsce na rodzinne przyjęcie. Przyjęcie wyjątkowo słodkie tak w wymiarze metaforycznym (chrzciny), jak i dosłownym. Na stole znalazł się tort, sernik, waniliowe gniazdka i szarlotka królewska. Goście mogli również wybrać napoje z naszej szerokiej oferty.

Zapraszamy wszystkich zainteresowanych. Zorganizujemy dla Was chrzciny, komunię, urodziny czy też inną uroczystość. Nasza sala mieści do 50 osób. Nie ograniczamy się tylko do słodkich dań. Można u nas zamówić także pikantne przekąski, a nawet pełny obiad (przystawki, zupa, danie główne, deser, napoje). Każde menu ustalamy indywidualnie, według Waszych potrzeb i gustów. Sami także jesteśmy otwarci na wszelkie propozycje.

Serdecznie zapraszamy!

Napisano w: niedziela, Kwiecień 11 2010, przez Mrs TeATime

Drożdżówkowy szał, każdy z nas ich 500 zjadł…

Myśleliśmy sobie nad szklaneczkami wybornej herbaty mrożonej, jak można uatrakcyjnić nasze drożdżóweczki. Przy cieście za dużo nie nakombinujemy, czyste ciasto z żywych drożdży, bez żadnych wspomagaczy.

Nadzienia, z drugiej strony, to zupełnie inna sprawa. Zatem sukcesywnie będziemy zmieniać je na takie, których w innych miejscach nie dostaniecie. Planujemy zrobić z:

- jabłkami i cynamonem
- czekoladą truflową
- makiem i bakaliami

To tak na początek, macie jakieś inne sugestie?

Napisano w: poniedziałek, Marzec 29 2010, przez Janko WoDnik

Nie bój się sesji

Pojęcie “sesji” ma wiele konotacji, najpopularniejsza jest sesja studencka (System Eliminacji Studentów Jest Aktywny), sesja zdjęciowa, sesja terapeutyczna, lecz my uznajemy nade wszystko sesję RPG (Role Playing Game). Napisano wiele słów na temat tego, czym są, a czym nie gry fabularne, więc nie będę tu dokonywać próby żadnego definiowania. Wypiszę tylko to, co powoduje, że od 16 lat siedzę w nich po uszy.

Przede wszystkim to ludzie, z którymi można się spotkać, pogadać, świetnie bawić. Już pisałem przy okazji gier planszowych, że żadne medium nie zastąpi kontaktu bezpośredniego. W przypadku RPG jest to jeszcze bardziej widoczne, gdzie interakcje między postaciami graczy i postaciami kreowanymi przez Mistrza Gry są nie do odtworzenia, nawet przy pomocy wieloosobowych sieciowych gier komputerowych.

Po drugie wyobraźnia. Żadna inna gra nie daje takiego pola do popisu, jak gry fabularne. Nie ogranicza planszą, możliwościami komputera, rekwizytami, niczym tak naprawdę. Wystarczy kawałek papieru, ołówek, gumka, kilka kości wielościennych (tez niekoniecznie) i możesz przeżyć dowolne przygody, jakie sobie tylko zamarzysz.

Zatem zapraszamy do nas, jeśli chcecie zagrać lub tylko zapytać. Mamy troszkę podręczników, mamy świetnego Mistrza Gry, który może da się uprosić na kolejnych graczy. Niniejszym pozdrawiamy i dziękujemy Wojciechowi Stachoniowi, znanemu jako Stach. Fur Sigmar und Vaterland!

Napisano w: środa, Marzec 24 2010, przez Janko WoDnik

Ich Wysokości Muffiny

Muffin czy muffinka? Nie wiem. Co prawda wykrywacz-błędów-Worda nie podkreśla słowa “muffin”, ale nie ufam mu. Zawsze mówiłam “muffinka”, bo kojarzyła mi się z babeczką, która po polsku jest kobietą. Ale muffiny przywędrowały z krajów anglosaskich i trudno im przypisywać polskie rodzaje. Zauważyłam, że większość autorów artykułów kulinarnych bezpiecznie posługuje się tylko liczbą mnogą, więc i ja bezpiecznie mnogiej liczby użyłam w tytule. Ale… jak ktoś chce kupić tylko jedną sztukę? Panie Bralczyk, pomocy!

Pomijając już litościwym milczeniem moje kłopoty językowe, przejdźmy do rzeczy. Muffiny in personam pojawiły się w XIX wieku w Anglii i nie miały nic wspólnego z obecnymi. Były to smażone drożdżowe placuszki sprzedawane przez wędrownych Muffin Menów w porze podwieczorku. Obwieszczali oni swe przybycie dźwiękiem dzwonka. Zniknęli po wprowadzeniu ustawy o zakazie hałasu, dlatego też dziś na świecie popularniejsza jest amerykańska wersja muffinów, czyli babeczek z pikantnym lub słodkim nadzieniem. Najlepsze są wyjęte prosto z pieca, jeszcze ciepłe i dymiące, kiedy się je przełamie.

W KahvaThei robimy oba rodzaje muffinek (muffinków?). Aż trudno mi wypisywać, jakie dokładnie, bo jest ich tak wiele i tak wiele kombinacji można poczynić, że pewnie brakło by strony. Ostatnio razem z jedną z klientek stworzyłyśmy nowy-stary przepis na muffiny: ona rzuciła “banany”, ja dodałam “masło orzechowe”. Upiekłam, udekorowałam i, jak się okazało, cieszyły się wielką popularnością.

Dziś prezentuję na zdjęciach muffinki w wersji słodkiej – z ananasami i makiem oraz w wersji pikantnej – z żółtym serem, szynką i cebulą. Moimi faworytkami i tak są mufiiny migdałowe z borówkami, ale na nie muszę jeszcze trochę poczekać.

Muffinki makowe z ananasem

Muffinki na ostro

(Wpis na podstawie artykułu Agnieszki Kręglickiej, Muffiny, “Wysokie Obcasy” z 21.06.2002 r.)

Napisano w: poniedziałek, Marzec 22 2010, przez Mrs TeATime

Drobiazgi

Oprócz ciast i tortów można u nas dostać też miłe drobiazgi: ciasteczka na wagę i na sztuki, babeczki, tarteletki, muffinki. Wszystko w wersji pikantnej lub słodkiej.

Oto kilka propozycji (mamy w ofercie o wiele więcej):

Talarki pomarańczowe z migdałami (dostępne też ze świeżą pomarańczą)

Pierwsze z wielkiej trójcy - ciasteczka cynamonowe

Ciasteczka sezamowe

Faworki

Ziemniaczki (i torcik truflowy)

Dukaty czekoladowe

Cebulaczki drożdżowe (idealne do piwa)

Morderstwo dla alergików (miód i cytrusy) - babeczki pomarańczowe

Ciasteczka makowe

Napisano w: przez Mrs TeATime

Komputer i telewizja? Mamy coś lepszego!

Bywalcy widzieli naszą półkę z książkami, lecz niewiele osób znalazło na niej gry, którym można się oddawać przy kawie i herbatce. Mamy planszowe (szachy, domino, Dungeoneera, Kroniki Mutantów oraz Osadników z Catanu – dzięki Stachu!) jak i fabularne (Dzikie Pola, MERP, Warhammer). Rozgrywka z żywą osobą jest nie do zastąpienia żadnymi surogatami, wiemy coś o tym. Jeśli zaś nie posiadasz nikogo, z kim możesz zagrać, to jeśli tylko będę miał czas, to z chęcią zmierzę się lub też poprowadzę sesyjkę RPG.

Napisano w: środa, Marzec 17 2010, przez Janko WoDnik

Promocja dla rodziców – tylko na św. Patryka!

Mamy mały konkurs dla szczęśliwych rodziców! W środę, na św. Patryka, pierwsi trzej posiadacze potomstwa, którzy przyjdą z dzieckiem ubranym w coś zielonego, dostaną podwójne zaproszenie na Targi Dziecięce – Baby Care!

Targi będą odbywać się w dniach 20-21 marca w godzinach od 10.00 do 18.00 na terenie Hali WKS Wawel, ul. Podchorążych 3. Szczegóły na temat Targów – TUTAJ (długo się wczytuje).

Atrakcje Targów to konkursy, porady, casting photo, seminaria, zabawy i pokazy. Zaproszenie upoważnia do darmowego wejścia na Targi dla dwóch osób.

Napisano w: wtorek, Marzec 16 2010, przez Mrs TeATime

Czterech Książąt Amberu

Od dzisiaj w naszej kawiarni możecie skosztować wyjątkowego smaku piw z Browaru Amber. Doskonała jakość i rekomendacja Slow Food dla Żywego, oto co zdecydowało, że właśnie takie piwo będziemy serwować. Będziemy je sprzedawać w butelkach, więc nie ma szans, że dostaniecie rozwodniony produkt piwopodobny, sami będziecie mogli sprawdzić, czy nie upłynął czas przydatności, a Żywe ma przecież tylko 5 tygodni. Zapraszamy do spróbowania naszych książąt.

Piwo Żywe

Złote Lwy

Koźlak

Grand Imperial Porter

Mamy także akcję promocyjną. Jako, że jestem fanem Kronik Amberu R. Zelaznego, to musicie wymienić imiona przynajmniej czterech książąt z tomu Dziewięciu Książąt Amberu. Jeśli to zrobicie, to dostaniecie niespodziankę do piwa.

P.S. Staramy się o piwa z Browaru Ciechan. Trzymajcie kciuki.

Napisano w: poniedziałek, Marzec 15 2010, przez Janko WoDnik

Starsze wpisy »